Anne Yemekte Ne Var?
Zeytinyağlı Barbunya

Zeytinyağlı Barbunya

  • Porsiyon2 bebek porsiyonu
  • Süre30 dk.
  • MevsimYaz Tarifi
  • Yaş18 - 24 aylık
250 gr. taze barbunya
1 büyük boy domates
1 orta boy havuç
1 küçük soğan
1 diş sarmısak
4 çorba kaşığı zeytinyağı
1 tutam maydanoz
500 ml. su
Yapılışı
  • Barbunyaları önceden ayrı bir tencerede 15 dakika haşlayıp süzün.
  • Domateslerin kabuğunu soyun ve rendeleyin.
  • Havucu yıkayın, soyun ve yarım ay şeklinde doğrayın.
  • Soğan ve sarmısakları ince kıyın, zeytinyağında havuçlarla birlikte pembeleştirin.
  • Üzerine barbunyaları, domatesi ve suyunu ilave edin.
  • Kısık ateşte barbunyalar tam olarak yumuşayana kadar pişirin.
  • Piştikten sonra üzerine kıyılmış maydanozu ekleyin ve ocaktan alın.
Notlar
  • Zeytinyağlı barbunya, bebeğinize verebileceğiniz en sağlıklı zeytinyağlı yemeklerdendir. Yazın çok sıcak günlerinde her gün etli ve kıymalı yemek vermek yerine arada hafif ve zeytinyağlı alternatifleri de deneyebilirsiniz.

Benzer Tarifler

© 2018 Anneyemektenevar.com