Anne Yemekte Ne Var?
Enginar Çorbası

Enginar Çorbası

  • Porsiyon1 bebek porsiyonu
  • Süre20 dk.
  • MevsimYaz Tarifi
  • Yaş9-12 aylık
1 küçük temizlenmiş enginar
1/2 orta boy havuç
1/2 küçük patates
1 küçük arpacık soğanı
1 diş sarmısak
1-2 dal dereotu
1 tatlı kaşığı zeytinyağı
300 ml. tavuk suyu
Yapılışı
  • Enginarı, havuç ve patatesi küp doğrayın.
  • Soğanı ve sarmısağı ince kıyın, havuçla birlikte zeytinyağında çevirin.
  • Patates ve enginarı ekleyip karıştırın.
  • Tavuk suyunu ve en son dereotunu ekleyip kısık ateşte 20 dakika pişirin.
  • Sebzeler yumuşadığında el blendırı ile kıvamlı bir çorba haline getirin.
Notlar
  • Tavuk suyu kullanmıyorsanız zeytinyağını 1 çorba kaşığı kullanabilirsiniz.
  • Enginar çorbasını ilerleyen zamanlarda un ve süt ekleyerek daha kremalı bir kıvamda pişirebilirsiniz.

Benzer Tarifler

© 2018 Anneyemektenevar.com