Anne Yemekte Ne Var?
Bebek Yemeklerinde Baklagiller

Bebek Yemeklerinde Baklagiller

Baklagil deyince aklımıza ilk nohut, kurufasulye, mercimek geliyor.
Nohut, kurufasulye, mercimek bebeğe verilir mi, ne zaman verilir, gaz yapar mı, bebek hazmedebilir mi?
 
Evet baklagiller fasulye, nohut, mercimek..
Baklagiller hem bebeklikte hem çocuklukta hem yetişkinlikte çok önemli.
Bebeklikten itibaren vereceğiz. Çok faydalı, protein, lif, demir, B vitaminleri açısından zengin. Biz bebeği erken dönemden itibaren aslında çoklu beslenmeye alıştırmaya çalışıyoruz. Yani sebze de olacak et de olacak ama bitkisel protein ve demir kaynağı besinler de olacak. Bitkisel protein deyince de baklagiller yani mercimek, nohut, kurufasulye ilk aklımıza gelenler.
 
Peki bebeğe ilk hangisi verilir?
 
Bebeğe ilk verebileceğiniz baklagil, çorbasına ekleyerek yedirebileceğiniz sarı veya kırmızı mercimek. Bu aynı zamanda bebeğin sebze çorbasının lezzetini de arttırır. 1 tatlı kaşığı olarak başlayacağız. 8 ayla birlikte. Gaz yapmasın diye önceden 10 dak. haşlayıp süzüp öyle ekleyeceğiz çorbaya.
 
Daha sonra 1yaşa doğru diğer baklagillere yavaş yavaş geçmeye başlayacağız. Nohut, kurufasulye ve yeşil mercimek. Nohut ve kurfasulyeyi önceden ıslatıp, haşlayıp mutlaka kabuklarını yani zarını soyarak vermeye başlayacağız. 1 yaşa doğru biraz pirinçle pişirerek nohutu veya kurufasulyeyi verebiliriz.
 
Yeşil mercimek de vermeliyiz. Yeşil mercimeği arpa şehriye veya erişte ile pişirip bebekken çatalla ezerek verebilirsiniz, daha sonra 1.5 yaşına doğru büyüdükçe hiç ezmeden kaşıkla yiyebilir çocuk. Yeşil mercimek ayrıca en iştahsız çocukların bile severek yediği bir yemek. Benim iştahsız veya et yemeyen çocuklara da ilk önerdiğim yemeklerden.
 
1 yaşından sonra verebileceğiniz baklagil tarifleri:
 
Pirinçli Kurufasulye
(Bebeğimin Beslenme Kitabı)
 
  • 1 küçük soğan
  • 2 diş sarımsak
  • 1 adet küçük yeşil biber 
  • 1 tatlı kaşığı domates salçası veya tatlı biber salçası
  • 1 çay bardağı baldo pirinç
  • 2 çay bardağı haşlanmış ve kabukları soyulmuş kurufasulye
  • 1 çorba kaşığı zeytinyağı
  • 500 ml su
Nohutlu Risotto:
(Bebeğimin Beslenme Kitabı)
  • 2 arpacık soğanı
  • 1 diş sarımsak
  • 2 tatlı kaşığı zeytinyağı
  • 2 küçük domates
  • 50 gr yağsız dana kıyması
  • Bir fincandan biraz az pirinç
  • 50gr haşlanmış ve kabukları soyulmuş nohut
  • 1 tutam ince kıyılmış maydonoz
  • 300 ml su
 
Yeşil Mercimekli Bulgur Pilavı
(Bebeğimin Beslenme Kitabı)
  • Yarım çay bardağı yeşil mercimek
  • 1 küçük soğan
  • 1 diş sarımsak
  • 1 orta boy domates veya 1 tatlı kaşığı domates salçası
  • 2 yemek kaşığı sıvıyağ
  • 1 çay bardağı bulgur
  • 500ml tavuk suyu veya su
 
Arpa Şehriyeli Yeşil Mercimek
(Bebeğimin Beslenme Kitabı)
  • 1 küçük su bardağı yeşil mercimek
  • 1 küçük havuç
  • 1 küçük soğan
  • 1 diş sarımsak
  • 1 tatlı kaşığı domates salçası veya 1 orta boy domates
  • Yarım küçük su bardağı arpa şehriye
  • 500 ml su

Benzer Tarifler

© 2018 Anneyemektenevar.com