Anne Yemekte Ne Var?
balerin kız portakallı zeytinyağlı kereviz

balerin kız portakallı zeytinyağlı kereviz

  • 3 küçük ve 1 büyük kereviz
  • 500 gr bezelye
  • 2 orta boy patates
  • 2 orta boy havuç
  • 8-1O adet arpacık soğan
  • 1 çay bardağı zeytinyağı
  • 2 adet portakalın suyu
  • 1 çay bardağı su
tabak resmi için:
  • 1 büyük ve 1 küçük kereviz
  • 4-5 kaşık garnitür
  • 1 adet kuru üzüm
  • Kereviz yaprağı
  • Kereviz sapı
yapılışı:
Havuç ve patatesi küp küp doğrayın. Arpacık soğanları soyun; yarım çay bardağı zeytinyağında havuç ve patatesle birlikte 1-2 dak. çevirin. Üzerine bezelyeleri ekleyin ve 1 çay bardağı ılık su ilave edin; kısık ateşte 10 dak. pişirin.
Kerevizleri soyun; kalın halkalar şeklinde kesin.
Sığ ve geniş bir tencereye kerevizleri dizin. Üzerlerine pişirdiğiniz garnitürü bocalayın.En son portakal suyunu ilave edin; kısık ateşte 15-20 dak. pişirin.
tabak resmi:
Düz bir tabağa küçük ve büyük kerevizi kafa ve gövde gibi yerleştirin.
Büyük kerevizin içini garnitürle doldurun.
Birer adet bezelyeyi küçük kerevizin üzerine gözleri oluşturacak şekilde yerleştirin.
Ağız yapmak için kuru üzümden bıçakla ince bir parça kesin; küçük kerevizin üzerine koyun.
Kereviz yapraklarını saç gibi kafanın etrafına yerleştirin.
Kereviz sapından ince şeritler kesin; kol ve bacakları oluşturun.
 

Benzer İçerik

© 2017 Anneyemektenevar.com