Anne Yemekte Ne Var?
ayıcık hindi burger

ayıcık hindi burger

550 gr hindi eti
2 adet yeşil soğan
1 diş sarımsak
2 tatlı kaşığı domates salçası
50 gr çedar veya kaşar peyniri
1 dilim tam buğday ekmeği
3 çorba kaşığı zeytinyağı
1 çay kaşığı tuz
tabak resmi için:
1 adet burger köftesi
2 adet top köfte
2 adet kuşüzümü
1 küçük havuç
1 dilim kaşar peyniri
2 adet brokoli çiçeği
1 çay kaşığı zeytin ezmesi
Küçük bir şişe veya kavanoz kapağı
Kürdan veya krema sıkacağı
yapılışı:
  • Hindi etini kuşbaşı doğrayın, robottan geçirin ve bir kâseye alın.
  • Yeşil soğanı ve sarımsağı ince ince kıyın.
  • Bir dilim ekmeği robottan geçirerek ekmek kırıntısı haline getirin.
  • Soğan, sarımsak, domates salçası, ekmek kırıntısı, sıvıyağı ve tuzu hindi etine ekleyip iyice yoğurun. Üzerine peyniri rendeleyin; köfte harcını tekrar yoğurun.
  • Köfte harcından orta büyüklükte toplar yapın; ortasına hafifçe bastırarak hamburger şekli verin. Kalan bir parçasıyla 2 adet minik top yapın.
  • Yapışmaz bir tavada veya ızgarada hamburgerleri orta ateşte pişirin.
tabak resmi:
  • Hamburger köftesini düz bir tabağa koyun.
  • İki minik top köfteyi ayıcığın kulaklarını oluşturacak şekilde yerleştirin.
  • Kuşüzümleri ile ayıcığın gözlerini yapın.
  • Yuvarlak bir kapak ile kaşar diliminden yuvarlak bir parça kesin. Bu peynir parçasını ayıcığın ağız kısmına yerleştirin.
  • Bir kürdan veya krema sıkacağı kullanarak siyah zeytin ezmesiyle peynirin üzerine ayıcığın burnunu ve ağzını çizin.
  • Havucu rendeleyin; tabağın alt kısmına doğru gelişigüzel koyun; üzerine brokolileri papyon gibi yerleştirin.

Benzer İçerik

© 2018 Anneyemektenevar.com